Ein Schokoladen-Chip-Kuchen ist schon eine wunderbare Sache, aber wie schön wird es, wenn man ihm einen Belag hinzufügt; es ist Nahrung für die Götter!

Zutaten

Belag

  • 1 Tasse (220g) brauner Zucker, abgepackt
  • 1 Tasse (120g) Walnüsse, gehackt
  • 1/2 Tasse (84g) Mini Semisweet-Schokoladenstückchen

Kuchen

  • 3 Tassen (415g) Kuchenmehl
  • 1 Tasse (200g) Zucker
  • 1 Tasse (240 ml) Milch
  • 1/2 Tasse (115 g) Butter, entweder geschmolzen oder zumindest weich gemacht
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Mini-Semisweet-Schokoladenstücke

Schritte

  1. 1 Bereiten Sie den Belag vor. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, die Walnüsse und eine halbe Tasse Semisweet-Chocolate-Mini-Stücke vermischen. Beiseite legen.
  2. 2 Den Ofen auf 350 ° F / 180 ° C vorheizen. Eine 13 "x 9" Backform einfetten und bemehlen.
  3. 3 Messen Sie in einer großen Schüssel das Mehl und die restlichen Zutaten, mit Ausnahme der restlichen Miniteile.
  4. 4 Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis gemischt. Schäle ständig die Schüssel.
  5. 5 Erhöhen Sie die Geschwindigkeit zu hoch. Beat 2 Minuten, gelegentlich Kratzen Schüssel.
  6. 6 Die reservierten Mini-Schokoladenstückchen einrühren.
  7. 7 In die Backform geben. Den Belag über den Teig verteilen.
  8. 8 In den Ofen stellen. Backen Sie für 40 bis 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens eingefügt wird, sauber herauskommt.
  9. 9 Den Kuchen in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen.
  10. 10 Fertig.