Heiße Brezeln, die direkt aus dem Ofen kommen, lassen sich zu jeder Tageszeit leicht herstellen. Und ein Zimt-Topping macht sie zu einem besonderen Leckerbissen, um mit jeder Bäckerei zu konkurrieren. Also, warum kaufen Sie sie in der Mall oder im Kino, wenn Sie sie jederzeit für den halben Preis zu Hause machen können? Hier ist was zu tun ist.

Zutaten

Für die Brezeln

  • 1 Laib gefrorener Weißbrot Teig, aufgetaut
  • Mehl, zum Abstauben der Oberfläche
  • 3 Eier, geschlagen
  • 1/2 Tasse grobes Salz

Für das Topping

  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 EL gemahlener Zimt
  • 1/4 Honig-Zucker-Glasur

Erster Teil von Drei:
Die Brezeln machen

  1. 1 Trenne den Teig in 14 Teile. Mehl leicht auf ein großes Brett oder eine Arbeitsplatte streuen.
  2. 2 Rollen Sie jeden Abschnitt des Teiges in einem 14-16 Zoll (35-40cm) Seil. Bilden Sie das Seil in Form einer Brezel.
  3. 3 Legen Sie die Brezeln in den Kühlschrank, bis Sie sie kochen können.

Zweiter Teil von Drei:
Die Brezeln kochen und glasieren

  1. 1 Den Ofen auf 400 ° F / 200 ° C vorheizen.
  2. 2 Fügen Sie 4 Quarts / 3,8 Liter (1,0 US gal) Wasser in einen großen Topf und zum Kochen bringen. Senken Sie die Hitze und fügen Sie die Brezeln, drei auf einmal.
  3. 3 Cook etwa 2 Minuten, bis Sie sehen, wie sie an die Oberfläche steigen. Entferne sie vorsichtig und lege sie auf ein Papiertuch zum Abtropfen.
  4. 4 Legen Sie jede gekochte Brezel auf eine gebutterte Blechpfanne und trennen Sie sie etwa 7,5 cm voneinander.
  5. 5 Pinsel jede Brezel mit einem geschlagenen Ei. Auf den Zimt streuen oder auf die Zimtglasur streichen. Um die Glasur zu machen, verwenden Sie eine kleine Schüssel und fügen Sie die Zutaten hinzu und kombinieren Sie es mit 1-2 Tbs Wasser.

Teil drei von drei:
Die Brezeln backen

  1. 1 Backen Sie ungefähr 15-20 Minuten, bis die Brezeln braun sind.[1]
  2. 2 Aus dem Ofen nehmen. Sie sind jetzt bereit zum Servieren, während sie immer noch herrlich warm sind.