Eine Zitrusglasur ist eine leicht herbe Ergänzung zu vielen Backwaren, wie Zitronenkuchen oder Orangen-Cranberry-Muffins. Verwenden Sie die Zitrusfrucht Ihrer Wahl (oder eine Mischung aus ihnen!), Um die perfekte Glasur für Ihr Dessert zu machen. Wenn Sie das Grundrezept mit Orange oder Zitrone ausprobiert haben, probieren Sie eine exotischere Zitrusfrucht wie Mandarine, Kumquat oder Key Lime.

Zutaten

  • 1 Tasse Puderzucker (Puderzucker)
  • 1/2 Tasse Zitrussaft (frisch gepresst und verspannt)
  • 1 TL Zitrusschale (optional)
  • Extra-Schale, kandierte Fruchtstücke oder Peel-Curls zum Garnieren (optional)

Schritte

  1. 1 Gießen Sie Puderzucker in eine kleine Rührschüssel. Flusen mit einem Schneebesen, falls nötig, um Klumpen zu brechen.
  2. 2 Fügen Sie Saft hinzu, während Sie langsam mit einer Gabel umrühren.
  3. 3Bei Bedarf in die Schale rühren
  4. 4 Rühren Sie sanft, bis Sie glatt sind. Die Textur sollte dick, aber nicht steif sein.
  5. 5 Kühl bis zum Bedarf.