Dieses Rezept produziert eine Fudge-Milchgelee, das als Dessert direkt aus dem Kühlschrank serviert werden kann. Obwohl es sehr einfach zuzubereiten ist, schmeckt es, als ob viel mehr Mühe darauf verwendet worden wäre!

Zutaten

  • 1 Liter Vollmilch (Vollmilch)
  • 1 kleiner Behälter [226g (8 Unzen)] frische Sahne
  • 2 Teelöffel Agar (Agarpulver oder eine viertel Tasse Chinaschilf)
  • Eine halbe Dose Konservenmilch
  • 1 EL Zucker
  • Ein halber Teelöffel Vanilleessenz (Vanilleextrakt)
  • Ein halber Teelöffel Kardamompulver
  • Mandelsplitter, Kokosraspeln oder Silber-Nonpareilles zum Dekorieren (optional)

Schritte

  1. 1 Die Milch und das Agar-Agar-Pulver zusammen kochen. Die Mischung köcheln lassen, bis die Milch leicht verdunstet ist.
  2. 2 Vom Herd nehmen.
  3. 3 Fügen Sie das Kardamompulver, den Zucker und die Kondensmilch der Milchmischung hinzu. Gut mischen und die Milch leicht abkühlen lassen.
  4. 4 Fügen Sie die Vanille-Essenz (Extrakt) hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie die Creme hinzu und mischen Sie gut.
  5. 5 Gießen Sie die Mischung in eine Glasauflaufform. Lassen Sie die Einstellung zu.
  6. 6 Mit Mandeln, Kokosraspeln oder Silberkuchenperlen dekorieren. Während diese ein optionales Extra sind, verbessern sie das Aussehen.
  7. 7 Die Auflaufform in den Kühlschrank stellen. Wenn das Gelee kalt genug ist, ist es fertig zum Servieren.
  8. 8 In Scheiben schneiden und servieren. Dies kann als Dessert oder allein als süße Portion serviert werden.
  9. 9 Dieses Dessert ist ähnlich wie Panna Cotta.
  10. 10 Fertig.