Melkterts, grob übersetzt in Milchtörtchen aus Afrikaans, ist eine südafrikanische Spezialität, die meist aus einem Gebäck besteht, das mit einer cremigen Füllung aus Milch, Zucker, Mehl und Eiern gefüllt ist. Es gibt ein paar Möglichkeiten, dieses leckere Vergnügen zu machen, lesen Sie weiter, um zu lernen, wie Sie Ihre eigenen Melkterts herstellen können!

Zutaten

  • 1/2 Tasse Butter, weich gemacht
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 1 Ei
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 4 Tassen Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 1/2 Esslöffel Mehl
  • 2 1/2 EL Maisstärke
  • 1/2 Tasse Weißzucker
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

Schritte

  1. 1 Den Ofen auf 350 ° F (177 ° C) vorheizen.
  2. 2 Sammeln Sie alle oben aufgeführten Zutaten sowie die in den Dingen aufgeführten Dinge.
  3. 3 In der mittleren Rührschüssel eine halbe Tasse Butter / Margarine und eine Tasse Zucker einrühren.
  4. 4 In die gleiche Schüssel ein Ei geben und schlagen, bis die Mischung glatt ist.
  5. 5 In der zweiten Schüssel die zwei Tassen Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  6. 6 Rühre die Mehlmischung in die Zuckermischung. Tun Sie dies, bis die Zutaten gründlich kombiniert sind.
  7. 7 Nehmen Sie die Mischung und drücken Sie sie in den Boden und an den Seiten der beiden 9-Zoll-Kuchen Pfannen.
  8. 8 Stellen Sie alles in den vorgeheizten Backofen für 10-15 Minuten oder bis es goldbraun ist.
  9. 9 Kombiniere Milch, Vanilleextrakt und einen Esslöffel Butter / Margarine in den großen Topf.
  10. 10 Den Herd auf mittlere Hitze stellen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie vom Brenner, sobald es kocht.
  11. 11 In der dritten Schüssel nehmen Sie die 2 1/2 Esslöffel Mehl, Maisstärke und 1/2 Tasse Zucker und mischen Sie es zusammen.
  12. 12 Fügen Sie die zwei geschlagenen Eier in die Zuckermischung hinzu.
  13. 13 Whiskey alles, bis es glatt herauskommt.
  14. 14 Whisk etwas mehr. Langsam diese Mischung in Milch einrühren.
  15. 15 Die Pfanne zurück in die Hitze stellen und zum Kochen bringen, dabei darauf achten, dass sie oft fünf Minuten lang rühren.
  16. 16 Gießen Sie die Hälfte der Mischung in jede Backform.
  17. 17 Chill bis zum Einstellen. Chillen Sie das Dessert vor dem Servieren.
  18. 18 Genießen Sie Ihren cremigen Genuss!