Getränkemeister vom Amateur- bis zum Profi-Niveau haben ihre eigenen Vorstellungen davon, was einen "Mistel" -Cocktail ausmacht. Diese Jello-Aufnahme wurde inspiriert von Tim Lairds Mistle Martini aus Das ist unterhaltsam. Laird's Mistel Martini enthält Cranberrysaft, Zitronensaft und Mandarine Wodka und wird in einem mit Zucker umrandeten Cocktailglas serviert.

Macht ungefähr 16 Schüsse.

Zutaten

Zitronensirup

  • 4 mittelgroße Zitronen, in Keile geschnitten und in einem mittelgroßen Topf vermischt
  • 1 ½ Tassen (350 ml) Wasser
  • 1 Tasse (200 g) Kristallzucker
  • Hinweis: Wenn Sie den Sirup nicht zubereiten möchten, mischen Sie 1 Teil Limonadenkonzentrat mit 1 Teil Wasser. Denken Sie daran, das Fruchtfleisch zu straffen, bevor Sie es zu Ihrer Gelatinemischung hinzufügen.

Mistel Schüsse

  • 1 3 Unzen (85 g) Packung Cranberry-Gelatine
  • 1 Tasse (240 ml) Wasser, kochend
  • ½ Tasse (120 ml) Mandarine Wodka
  • ½ Tasse (120 ml) Zitronensirup
  • Granulierter Zucker zum Garnieren
  • Zitronenschale zum Garnieren

Teil eins von zwei:
Mache den Zitronensirup

  1. 1 Fügen Sie die 1½ Tassen Wasser und 1 Tasse Zucker zu den Zitronen hinzu, die Sie in den Kochtopf gemischt haben.
  2. 2 Die gesamte Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  3. 3 Die Mischung zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich mit einem Schneebesen umrühren.
  4. 4 Gießen Sie den Sirup durch ein Sieb in ein Glas.

Teil zwei von zwei:
Montiere und serviere die Schüsse

  1. 1 Kombinieren Sie die Cranberry-Gelatine und das kochende Wasser. Mit einem Schneebesen etwa 2 Minuten lang rühren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Gelatine von der Hitze entfernt haben, bevor Sie einen der anderen Bestandteile hinzufügen.
  2. 2 Den Mandarinen-Wodka und 1/2 Tasse Zitronensirup einrühren. Reservieren Sie den Rest des Sirups für eine andere Verwendung.
  3. 3 Sprühen Sie eine Laibform leicht mit Antihaft-Kochspray.
  4. 4 Gießen Sie die Gelatinemischung in die Laibpfanne und kühlen Sie die Mischung für ungefähr 4 Stunden oder über Nacht.
  5. 5 Lösen Sie vorsichtig die Gelatine mit einem Offset-Spatel von der Laibschale.
  6. 6 Invertieren Sie die Laibpfanne über ein Schneidebrett und stützen Sie die Oberseite der Gelatine mit Ihrer Handfläche.
  7. 7 Das Brot vorsichtig auf das Schneidebrett legen, um ein Brechen zu vermeiden.
  8. 8 Den Laib mit einem scharfen Kochmesser in 16 Quadrate schneiden und die Quadrate auf ein Serviertablett legen.
  9. 9 Streuen Sie die Schüsse mit Zucker und garnieren Sie jeden Schuss mit einer Locke Zitronenschale, bevor Sie sie servieren.
  10. 10 Fertig.