Machen Sie ein köstliches Panini mit einer Reihe von kreativen und innovativen Rezeptideen. Diese gesunde und schnelle Mahlzeit wird Sie satt machen und Ihre Familie und Freunde zum Mittag- oder Abendessen befriedigen. Sie können auch einen Nachtisch Panini machen, um am Ende der Nacht zu genießen! Viele Kochgeschirr verkaufen Panini-Pressen, aber Sie brauchen eigentlich keine. Probieren Sie die folgenden Methoden aus, um in wenigen Minuten ein köstliches Panini zuzubereiten.

Zutaten

  • Brot
  • Geschnittenes Fleisch
  • Käse
  • Olivenöl

Erster Teil von Drei:
Machen Sie Ihren Panini

  1. 1 Wähle dein Brot. Ein Panini kann mit italienischem Brot, Ciabatta, Focaccia, Sauerteig oder jeder Art von Brot gemacht werden, die Sie mögen.
    • Wenn Sie eine Rolle Brot verwenden, schneiden Sie Ihr Brot in 3/4 Zoll dicke Scheiben. Sie können auch Ihr Brot in der Länge schneiden.[1]
    • Wenn Sie versuchen, gegrilltes Brot, wie Baguettes, zu grillen, werden Sie feststellen, dass es eine echte Herausforderung sein kann, sie vor dem Umkippen zu bewahren und den Inhalt Ihres Panini zu verschütten. Um dieses Problem zu lösen, drehen Sie das runde Brot von innen nach außen, so dass die flachen Oberflächen Kontakt mit dem Grill haben.
  2. 2 Verbreiten Sie Olivenöl auf der Innenseite Ihres Brotes. Verwenden Sie eine Bürste oder ein Buttermesser, um ein kleines Stück Olivenöl über die Innenseite Ihres Brotes zu verteilen. Sie möchten hier eine dünne Beschichtung erzielen, also achten Sie darauf, nicht viel Olivenöl auf dem Brot zu kleben.
    • Wenn Sie zu viel Öl verwenden, wird Ihr Brot durchnässt!
  3. 3 Fügen Sie Ihren Käse hinzu. Auf jedes Stück Brot eine Scheibe Käse gegen das Olivenöl geben. Das Hinzufügen eines Stückes Käse zu jeder Seite des Sandwiches hilft, es beim Kochen besser zusammenzuhalten.
    • Sie können auch geriebenen Käse verwenden.
    • Wenn Sie möchten, können Sie Käse nur auf eine Seite legen.
  4. 4 Fügen Sie Ihre Füllung hinzu. Sie können mit Ihren Panini so kreativ werden, wie Sie möchten, und eine Kombination aus in Scheiben geschnittenem Fleisch oder zerkleinertem Fleisch verwenden oder ein vegetarisches Panini mit in Scheiben geschnittenen Zucchini zubereiten. Fügen Sie zwei Stücke Fleisch oder Zucchini zu einem Stück Brot hinzu.
    • Sie können die Füllmenge erhöhen, wenn Sie ein dickeres Panini bevorzugen.
  5. 5 Fügen Sie etwas zusätzlichen Geschmack hinzu. Probieren Sie einige gewürfelte Zwiebeln oder frischen Koriander. Sie können auch etwas Salz und Pfeffer, Knoblauch oder einen Schuss Ihrer Lieblings-Soße hinzufügen.
    • Wenn Sie Gemüse wie Salat, Spinat oder Tomaten zu Ihrem Panini hinzufügen möchten, warten Sie, bis Sie es gekocht haben. Dadurch wird sichergestellt, dass das Gemüse knusprig bleibt und nicht durchnässt.
  6. 6 Schließen Sie Ihr Sandwich und butter die Außenseite des Brotes. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Panini nicht zu sehr überfüllen oder dass sich die Innenseite des Sandwiches beim Kochen nicht richtig erwärmt.
    • Sie können auch Margarine verwenden.

Zweiter Teil von Drei:
Kochen Sie Ihren Panini

  1. 1 Eine Panini-Presse vorheizen (optional). Das Panini in einer Paninipresse zu kochen ist einfach und einfach. Legen Sie einfach Ihr Sandwich hinein und schließen Sie den Deckel. Cook für ca. 3-5 Minuten.
    • Nach den Anweisungen des Herstellers goldbraun kochen.
  2. 2 Wärmen Sie Ihre Pfanne vor. Fügen Sie Ihrer Pfanne Butter oder Öl hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis das Öl zu schimmern beginnt oder bis die Butter schmilzt. Lass die Butter nicht braun werden. Ohne eine Panini-Presse ist es am besten, eine Grillpfanne zu verwenden, aber Sie können eine normale Pfanne verwenden, wenn Sie nichts anderes haben. Legen Sie Ihr Sandwich in die erhitzte Grillpfanne.
  3. 3 Eine separate Gusseisenpfanne auf einem anderen Brenner erhitzen. Da Sie keine Panini-Presse verwenden, brauchen Sie immer noch etwas, um Ihr Sandwich herunterzudrücken. Hier kommt die Gusseisenpfanne ins Spiel. Sie können eine Metallpfanne oder Pfanne verwenden, aber eine Gusseisenpfanne funktioniert am besten.
    • Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit Ihrer Pfanne. Gusseiserne Pfannen können sehr heiß werden, so dass Sie möglicherweise einen Ofenhandschuh verwenden müssen, um es zu greifen, sobald es erhitzt wird.
  4. 4 Drücke auf dein Panini. Stellen Sie Ihre Gusseisen- oder Metallpfanne direkt auf Ihr Sandwich. Das Gewicht der Pfanne oben auf Ihrem Sandwich wird den gleichen Effekt erzielen, den Sie von einer Paninipresse erhalten würden. Denken Sie daran, es gibt zusätzliche Alternativen zu einer Gusseisenpfanne. Hier sind einige andere Dinge, die Sie ausprobieren können:
    • Verwenden Sie einen Pfannendeckel für eine Presse. Dies funktioniert am besten, wenn Sie Ihr panini für einige Minuten auf jeder Seite kochen, während Sie auf den Deckel drücken.[2]
    • Benutze einen Topf. Wenn Sie einen großen Spaghetti oder Suppentopf haben, können Sie einige Steine ​​hineinlegen und Ihre panini damit drücken.
    • Probieren Sie die ultimativ provisorische Panini-Maschine aus, indem Sie einen Ziegelstein in Alufolie einwickeln und damit Ihr Sandwich nach unten drücken.[3]
  5. 5 Koch dein Panini. Lassen Sie Ihr panini so für ungefähr 3-5 Minuten kochen oder bis das untere Stück Brot goldbraun wird und der Käse schmilzt.
  6. 6 Flip. Heben Sie die Gusseisenpfanne an und drehen Sie den Panini mit einem Spatel um. Lege die Gusseisenpfanne wieder in dein Panini. Kochen Sie Ihre Panini, bis der Käse geschmolzen ist und die Unterseite goldbraun ist.
  7. 7 Fügen Sie das Gemüse hinzu. Nehmen Sie Ihre Panini aus der Pfanne und schälen Sie sie vorsichtig auf. Lassen Sie Ihren Salat, Spinat oder anderes Gemüse, das Sie wünschen, ein. Hinzufügen von Greens letzten hilft ihnen, knackig zu bleiben.
  8. 8 Schneiden Sie Ihre Panini mit einem Messer mit gerader Schneide. Ein scharfes, geradliniges Messer, anstatt eines gezackten, sorgt für eine glatte Trennung für Ihre fertigen Panini. Servieren Sie mit einer Seite von Chips, einer Tasse Suppe oder einem leckeren Salat und genießen Sie!

Teil drei von drei:
Mit deinem Panini kreativ werden

  1. 1 Experimentieren Sie mit einer Vielzahl von Brot. Sie können praktisch jede Art von Brot, das Sie wünschen, verwenden. Sie können sogar einen Bagel verwenden. Besuchen Sie eine frische Bäckerei und probieren Sie eine Brezel, Pita-Brot oder sogar einfaches Weißbrot. Die Möglichkeiten sind endlos!
  2. 2 Werden Sie kreativ mit dem Käse. Probieren Sie scharfen Cheddar oder einen scharfen Pfefferjack. Reiben Sie Ihren eigenen Käse oder Schicht auf den Scheiben. Mischen Sie verschiedene Käse für einen interessanteren Geschmack. Probieren Sie jeden Käse, den Sie mögen.
    • Versuchen Sie, etwas rasierten Parmesan, Manchego-Käse oder weichen Ziegenkäse hinzuzufügen.
  3. 3 Mach es knusprig. Fügen Sie einige Minuten der Kochzeit hinzu, um ein reiches goldenes Braun zu erhalten. Wenn das Brot knusprig wird, entsteht eine knusprige Panini, die innen klebrig und weich ist.
  4. 4 Fügen Sie etwas Gemüse hinzu. Probieren Sie geschnittene Tomaten, Gurken, Zwiebeln oder Pilze. Fügen Sie diese Zutaten roh hinzu oder grillen Sie sie zuerst. Sie können sogar ein paar Basilikumblätter oder etwas geschnittene Paprika hinzufügen.
    • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie "nasse" Zutaten hinzufügen. Sie könnten Ihr Sandwich matschig machen. Wenn Sie Tomaten, Gurken oder etwas mit einem hohen Wassergehalt hinzufügen, schöpfen Sie die Samen zuerst aus.
  5. 5 Fügen Sie etwas Obst hinzu. Das ist richtig, Obst! Schneiden Sie etwas Apfel oder Birne für einen süßen und erfrischenden Twist auf einem Fleisch oder vegetarischen Panini.
    • Versuchen Sie, gegrillte Aubergine anstelle von Fleisch für eine köstliche vegetarische Panini hinzuzufügen.
  6. 6 Mach dich verrückt mit den Füllungen. Sie können jedes übrig gebliebene Fleisch verwenden, das Sie haben. Shred Huhn oder Steak oder fügen Sie etwas knusprigen Speck. Versuchen Sie, gehackte Sardellen für einen interessanten Geschmack hinzuzufügen. Probieren Sie Roastbeef, Pastrami oder Fleisch, das Sie bevorzugen.[4]
    • Stellen Sie sicher, dass das Fleisch, das Sie zu Ihrem Panini hinzufügen, vollständig gegart ist.
  7. 7 Mit etwas Soße übergießen. Verteilen Sie etwas Pesto-Sauce in Ihrem Sandwich oder probieren Sie Ihren Lieblings-Senf. Sie können sogar etwas Feigenmarmelade für eine zusätzliche Süße hinzufügen. Versuchen Sie BBQ Soße oder scharfe Soße auch!
  8. 8 Sprinkle auf die Gewürze. Mit einer Prise Salz und Pfeffer können Sie nichts falsch machen. Aber Sie müssen auch nicht aufhören. Probieren Sie eine Prise Knoblauch oder Zwiebelsalz. Versuchen Sie, ein wenig Knoblauchsalz auf der Außenseite Ihres Brotes über die Butter zu stauben.
    • Verwenden Sie Gewürze sparsam, können Sie Ihre panini mit zu viel Salz oder Knoblauch leicht überwältigen.
  9. 9 Machen Sie ein Dessert Panini. Verwenden Sie Weißbrot oder Zimt Rosinenbrot und beschichten Sie die Innenseite mit Haselnussaufstrich. Füllen Sie Ihr Sandwich mit geschnittenen Bananen und Marshmallows und träufeln Sie etwas Schokoladensirup auf der Innenseite. Kochen bis die Außenseiten goldbraun sind und die Marshmallows geschmolzen sind. [5]
  10. 10 Haben Sie eine Panini-Party! Laden Sie eine Gruppe von Familienmitgliedern und Freunden ein, um Ihre kreativsten Panini auszuprobieren. Kaufen Sie eine Auswahl an Brot und Füllungen und fordern Sie Ihre Freunde heraus, um das kreativste und leckerste Panini zu machen.