Spam Musubi ist ein beliebter Snack in Hawaii. Diese sind beliebt bei Stränden, Einkaufszentren und bieten einen schnellen Snack zwischen den Arbeitspausen.
Zutaten
- Eine Packung Algen (Nori); "Sushi Nori" kann auch verwendet werden
- Spam
- Reis
- Furikake (optional)
- Sojasauce
Erster Teil von Drei:
Reis
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1 Spülen Sie den Reis. Das Spülen oder Waschen des Reises ist traditionell bei der Zubereitung von japanischem Reis[1]Sie waschen aber auch Nährstoffe weg.
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2 Den Reis in einem Reiskocher kochen. Ein 3-US-Quartz (3.000 ml) Reiskocher reicht für 10 bis 12 Spam-Musubi, je nachdem wie viel Reis unter den einzelnen verteilt wird.
- Legen Sie einen halben Zoll Reis auf beide Seiten des Spam.
Zweiter Teil von Drei:
Algen und Spam
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1 Schneiden Sie die Algen in zwei Hälften. Legen Sie sie mit der glänzenden Seite nach unten (so dass die raue Seite für Sie ist). Stellen Sie diese für jetzt beiseite.
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2 Schneide den Spam aus. Öffnen kann, Spam entfernen. Schneiden Sie den Spam horizontal in Scheiben.
- Verwenden Sie ein scharfes Messer.
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3 Koche den Spam. Versuchen Sie, den Spam zu braten, zu backen oder zu kochen. Spam ist vorgegart, so dass Sie nicht lange kochen müssen.
- Mikrowelle: Kochen Sie ungefähr 1 bis 1 1/2 Minuten.
- Frittieren / Backen: Garen bis es braun oder knusprig wird.
- Kochen: Kochen Sie den Spam in 1/2 Teil Sojasauce, 1 Teil Wasser und Zucker oder Süßstoff für ca. 5 Minuten.
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4 Erstellen Sie eine Marinade Sauce. Mischen Sie gleiche Teile Sojasauce und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel und lassen Sie den gekochten Spam für eine Weile einweichen.
Teil drei von drei:
Versammlung
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1 Legen Sie ein Stück Seetang senkrecht auf das Schneidebrett. Befeuchten Sie die Musubi-Form und legen Sie sie in die Mitte der Algen. Benetze es nicht zu sehr, sonst wird der Seetang zu "klebrig".
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2 Scoop Reis in die Form. Fügen Sie 1/4 Zoll (0,64 cm) bis 1/2 Zoll (1,27 cm) Reis hinzu, abhängig von der Größe der Form. Den Reis flachdrücken.
- Streuen Sie Furikake auf den Reis. (Wahlweise).
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3 Legen Sie ein Stück Spam auf den Reis.
- Wenn Sie den Spam auf den Musubi wollen, füllen Sie die Form mit mehr Reis und glätten Sie es hart. Mit Furikake bestreuen, den Spam-Slice darauf legen und mit Seetang umwickeln.
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4 Scoop Reis und legen Sie es auf den Spam. Befeuchten Sie die Rückseite eines Löffels oder die Spitze einer Musubi-Form, um alles abzuflachen.
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5 Die Form vom Musubi abziehen. Halten Sie das obere flache Stück herunter und schieben Sie die Form langsam um das obere Stück und vom Musubi weg. Nehmen Sie anschließend das flache Stück ab und achten Sie dabei auf die Klebrigkeit des Reises.
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6 Nehmen Sie beide Seiten des Seetangs und falten Sie es ein. Diese Aktion ist sehr ähnlich wie ein Baby in eine Decke stecken. Tupfen Sie etwas Wasser auf die Kante, um es zu versiegeln.
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7 Serve die Musubis heiß oder warm. Beachten Sie, dass der Reis heiß sein muss. Wenn Sie gekühlten Reis oder stehenden Reis verwenden, Mikrowelle für ein paar Minuten vor der Herstellung.
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