Ein gut gemachter Tom Collins wird die Seele an einem heißen Tag kühlen. Es ist ein klassisches Getränk, das von Gin oder sogar Wodka kommen kann (wenn man es mit Wodka macht, ist es als Vodka Collins bekannt). Dieses Rezept verwendet den traditionellen Gin.

Zutaten

  • 2 Zitronen
  • 4 Teelöffel (20 Gramm) brauner Zucker
  • 2/3 Flüssigunzen (20 ml) Zitronensaft
  • 1 2/3 Unzen (50 ml) Gin (Old Tom Stil Gin ist traditionell, aber London Dry wird gut funktionieren)
  • Würfeleis
  • Sprudelwasser

Schritte

  1. 1 Schneide die Zitrone in zwei Hälften.
    • 1 Zitrone halb in Viertel schneiden.
  2. 2 Drücken Sie 2 Zitronenviertel in das Mischglas.
  3. 3 Fügen Sie den braunen Zucker hinzu.
  4. 4 Fügen Sie den Zitronensaft hinzu.
  5. 5 Muddle den Zitronensaft und Zucker. Muddling wird mit einem Wirrwarr gemacht, der wie ein Stößel ist; Es ist getan, um den Geschmack von Früchten und Kräutern in Cocktails freizugeben. Halten Sie Ihre Hand über die Oberseite des Glases, während Sie das Durcheinander in einer schleifenden Bewegung benutzen, um die Zitrone zu zerquetschen.
  6. 6 Fügen Sie Gin zu einer verwirrten Mischung hinzu.
  7. 7 Füllen Sie das Mischglas mit Eiswürfeln.
  8. 8 Lege die obere Hälfte des Shakers auf das Glas und drücke fest nach unten.
  9. 9 Halten Sie den oberen und unteren Teil des Mixers fest und schütteln Sie ihn kräftig. Schütteln Sie die Mischung etwa 20 Sekunden lang auf der Schulter oder bis sich die Mischung sehr kalt anfühlt. Du wirst die Kälte fühlen, die durch den Shaker kommt.
    • Öffne den Shaker, indem du den oberen Teil des Shakers entfernst.
  10. 10 Gib dem hohen Glas Eiswürfel hinzu. Füllen Sie nicht bis zur Oberseite des Glases, aber ungefähr 1/3 des Glases sollte Eiswürfel haben.
  11. 11 Fügen Sie die 2 restlichen Zitronenscheiben zum Glas hinzu.
  12. 12 Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
  13. 13 Setzen Sie das Cocktail-Sieb oben auf den Cocktail-Shaker. Die Mischung in das Cocktailglas geben.
  14. 14 Füllen Sie den Rest des Glases mit Soda. Sie können auch einen Spritzer Limonade hinzufügen, um es länger zu trinken, oder es für den Sommer erfrischender zu machen.
  15. 15 Dienen. Garnituren können geschnittene Zitronen und Maraschinokirschen enthalten, falls gewünscht.