Ein weißer Schokoladenmokka ist eine andere Version eines Standardmokkas. Mit einem Espresso-Kick erhalten Sie den herzhaften Geschmack weißer Schokolade in Ihrer Tasse. Hier ist ein Rezept für eine weiße Schokolade Mokka.

Zutaten

  • Weiße Schokolade, Mokka, Karamell oder weißer Schokoladensirup
  • Espresso
  • Milch
  • Eiswürfel (nur für vereiste Version)
  • Maraschinokirsche (optional)

Schritte

  1. 1 Miss die Schokolade ab. Befolgen Sie die Anleitung für Messungen[1].
    • 12 Unzen Tasse: 2 Esslöffel (29,6 ml), 1/8 Tasse, 1 Unze
    • 16 Unzen Tasse: 4 Esslöffel (59,1 ml), 1/4 Tasse, 2 Unzen
    • 20 Unzen Tasse: 6 Esslöffel (88,7 ml), 3/8 Tasse, 3 Unzen
  2. 2 Dampf die Milch. Stellen Sie den Dampfstab gerade in die Milch statt in eine diagonale Position. Die Temperatur für die Milch sollte zwischen 140 und 150 Grad F liegen. Alles über 160 kann den Mund einer Person versengen.
  3. 3 Gießen Sie Espresso-Schüsse, indem Sie den gemahlenen Espresso in den Siebträger stopfen und in die Espressomaschine sperren. Die Zielzeit beträgt 10 Sekunden; etwas länger als das, kocht der Espresso selbst und verliert den Geschmack.
  4. 4 Gießen Sie das Pulver / Sirup in die Tasse.
  5. 5 Gießen Sie den Espresso als nächstes in die Tasse und mischen Sie das Pulver / Sirup zusammen, bis sich das Pulver aufgelöst hat oder Sie keine Klumpen mehr fühlen.
  6. 6 Gießen Sie die Milch hinein (halten Sie den Schaum zurück).
  7. 7 Füllen Sie das Getränk mit Schlagsahne oder einem Belag Ihrer Wahl ab.

Iced weißer Schokoladen-Mokka

  1. 1 Schütte das Pulver in die Kaffeetasse.
  2. 2 Gießen Sie Espresso-Schüsse.
  3. 3 Überspringen Sie den dampfenden Milchschritt.
  4. 4 Mischen Sie den Espresso mit dem Pulver in der Kaffeetasse.
  5. 5 Gießen Sie kalte Milch langsam in die Tasse. Während Sie dies tun, rühren Sie weiter, so dass die weiße Schokolade gründlich gemischt wird.
  6. 6 Lassen Sie von oben etwa 2,5 cm Platz. Eiswürfel in den Becher geben.