Mandelmilch ist eine gute Alternative zu Milch Milch und eine gesunde Komponente für jeden Smoothie oder Shake. Mandeln sind glutenfrei, arm an Kohlenhydraten und fördern eine gute Cholesterinbilanz.[1]

Methode eins von zwei:
Lange einweichen Mandelmilch

  1. 1 Sammeln Sie die Zutaten. Du brauchst:
    • 1,5 Tassen oder 220 Gramm rohe Mandeln (ungesalzen, ungekocht)
    • 4 Tassen oder 940 Milliliter gefiltertes oder Quellwasser, plus Wasser zum Einweichen
    • 1 Vanilleschote; schöpfe die Samen aus; alternativ, verwenden Sie 1/2 Teelöffel Vanilleessenz oder Extrakt
  2. 2 Die Mandeln über Nacht in Wasser einweichen. Tun Sie dies für mindestens 8 Stunden, bis zu etwa 12 Stunden. Das Einweichen macht sie für den Gebrauch gut weich, ist aber optional. Das Wasser von den Mandeln abtropfen lassen.
  3. 3 Die Mandeln in 4 Tassen frischem Quellwasser oder gefiltertem Wasser vermischen. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
    • Sie können 4 Tassen ein wenig zu wässrig finden; Wenn es Sie betrifft, versuchen Sie 3 bis 3,5 Tassen und fügen Sie bei Bedarf weitere hinzu.
  4. 4 Bei Bedarf nach Geschmack süßen. Wenn Sie die Mandelmilch süßen möchten, fügen Sie Reissirup, Honig oder andere einigermaßen gesunde Süßungsmittel hinzu, um zu schmecken.
  5. 5 Belastung. Dies ist sehr wichtig, oder Sie werden Mandelfleisch sowie die Milch trinken. Verwenden Sie etwas wie ein sehr feines Sieb oder Sieb oder mehrere Schichten Mull (Musselin), gießen Sie die Mandelmilch durch den Filter in eine große Schüssel darunter. Der Filter behält das Mandelfleisch und die Flüssigkeit wird durchgehen.
    • Drücken Sie die restliche Pulpe zusammen, um den letzten Teil der Flüssigkeit zu entfernen. Es ist einfacher, wenn Sie mit einem Tuch arbeiten; Ansonsten verwenden Sie Ihre sehr sauberen Hände.
    • Das übrig gebliebene Mandelmehl kann getrocknet und verwendet werden, um mehr Faser zu Ihrer Diät hinzuzufügen.
  6. 6 Geschäft. Mandelmilch kann im Kühlschrank für 4-7 Tage aufbewahrt werden. Es muss normalerweise vor dem Servieren geschüttelt werden, um die Flüssigkeit zu mischen.
  7. 7 Benutzen. Mandelmilch kann mit einer Reihe von Lebensmitteln verwendet werden, wo Sie Milch Milch, wie zum Kochen, für Getreide, zum Trinken usw. verwenden. Diejenigen, die Mandelmilch lieben finden oft trinken es am besten ist.

Methode zwei von zwei:
Schnelle Eintauch-Mandelmilch

  1. 1 Sammeln Sie die Zutaten. Du brauchst:
    • 1 Tasse trockene Mandeln
    • 3 Tassen Wasser
    • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder Essenz
    • Trockene Kokosnuss oder Kokosmilch (optional, für Geschmack).
  2. 2 Die trockenen Mandeln sehr fein hacken.
  3. 3 Die fein gehackten Mandeln in eine 1-Liter-Plastikflasche geben. Fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu.
    • Fügen Sie zusätzlichen Geschmack hinzu, wenn Sie es wünschen. Fügen Sie etwas trockene Kokosnuss mit den Nüssen im Mixer oder Kokosmilch mit dem Wasser hinzu.
  4. 4 Fügen Sie einen halben Teelöffel Vanille hinzu.
  5. 5 Schütteln Sie diese Mischung für ein paar Minuten zusammen. Für etwa einen Tag in den Kühlschrank stellen; Schütteln Sie oft während des Tages.
  6. 6 Schütteln und über Getreide für die beste Ernährung gießen. Alternativ können Sie mit Musselin oder einem Mulltuch filtern, wenn Sie das Mandelmehl nicht mit dem Müsli essen möchten.