Dieser weiche Keks schmeckt gleichzeitig nach Bananenbrot und einem Schokoladenkeks. Von allen Altersgruppen geliebt, vor allem Kinder! Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Bananenkuchen herstellt.

Macht 18 Kekse

Zutaten

  • 2 1/2 Tassen (315g) Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel. Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 1/4 TL Backsoda
  • 1/2 Tasse (100g) Weißzucker
  • 1/2 Tasse (110g) brauner Zucker
  • 2/3 Tasse (150 g) Butter, weich gemacht
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel. Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen Bananen, püriert
  • 2 Tassen (335g) halbsüsse Schokoladenstücke

Schritte

  1. 1 Den Ofen auf 400 ° F / 200 ° C vorheizen.
  2. 2 Sieben und kombinieren Sie Mehl, Salz, Backpulver und Natron in einer mittelgroßen Schüssel.
  3. 3 Mit einem Mixer Zucker und Butter in einer großen Schüssel zusammenrühren.
  4. 4 Mischen Sie die Eier, Vanille und Bananen in der Buttermischung gründlich.
  5. 5 Fügen Sie langsam die Mehlmischung der Buttermischung hinzu. Mischen Sie gründlich mit einem Holzlöffel und fügen Sie die Schokoladenstückchen zuletzt hinzu.
  6. 6 Lege den Löffel auf ein vorgefettetes oder mit Pergamentpapier beschichtetes Backblech.
  7. 7Backen Sie die Kekse für 12 bis 15 Minuten.
  8. 8 Vollständig auf einem Kühlregal abkühlen.