Wie man Eiersalat macht

Eiersalat ist ein klassisches Mittagessen Rezept. Dieses beliebte Sandwich wird seit Generationen in Amerika hergestellt und kann mit weit verbreiteten Zutaten wie Brot und einem halben Dutzend Eiern zubereitet werden. Lernen Sie, wie man Eiersalat macht.

Zutaten

Methode 1:

• Eier
• Brot
• Mayonnaise / Joghurt
• Salz
• Pfeffer
• Grüner Salat
• Zwiebel / Schnittlauch
• Genießen
• Zwiebel / Zwiebelsalz
• Sellerie
• Senf
• Dill
• Zitronensaft

Methode 2:

• Eier
• Senf, 5 Tropfen pro Ei
• Genießen
• Mayonnaise
• 1/2 Salat Zwiebel
• Ein Schuss Pfeffer
• Zitronensaft, frisch gepresst
• Salat oder Brot zum Servieren

Methode eins von zwei

Die Eier kochen

1. 1 Legen Sie 6 Eier in einen Kochtopf oder einen anderen Topf.
2. 2 Bedecke die Eier mit kaltem Wasser. Stellen Sie sicher, dass sich zwischen den Eiern 15 bis 25 mm Wasser befinden.
   • Fügen Sie eine Prise Salz zum Wasser hinzu.
3. 3 Stellen Sie den Deckel auf die Pfanne. Bringen Sie die Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze zum Kochen, je nachdem wie schnell sich der Brenner erwärmt.
4. 4 Schalten Sie den Brenner aus. Lassen Sie die Eier für 7 Minuten mit dem Deckel sitzen.
5. 5 Machen Sie eine Schüssel mit Eiswasser, das groß genug ist, um alle Eier zu halten.
6. 6 Das heiße Wasser ausgießen. Legen Sie die heißen Eier für 3 bis 5 Minuten in das Eisbad.

Den Salat mischen

1. 1 Knacke jedes der hart gekochten Eier. Schäle sie vorsichtig, um Eierschalen in deinem Salat zu vermeiden.
2. 2 Legen Sie sie in eine mittelgroße Schüssel.
3. 3 Add 2 Esslöffel (30 ml) Mayonnaise.
   • Sie können stattdessen griechischen Joghurt hinzufügen, wenn Sie nach einer gesünderen Option suchen. Sie können auch wählen, 1 EL zu tun. (15 ml) Mayonnaise und 1 Joghurt.
4. 4 Die Eier und Mayonnaise mit einer Gabel zerdrücken. Sie können es sehr klein zerkleinern oder die Eierstücke für eine andere Textur größer lassen.
5. 5 Fügen Sie Salat Gewürze hinzu. Wählen Sie aus einer Vielzahl von üblichen Eiersalatgewürzen. Mischen Sie sie gut mit einem großen Löffel.
   • Nach Geschmack Pfeffer hinzufügen. Wenn Sie keine verpackten Gewürze in den Salat geben möchten, können Sie auch eine Prise Salz hinzufügen.
   • Für einen süßen Geschmack 1 TL hinzufügen. (5ml) süßer Geschmack. Erhöhen Sie den Betrag nach Ihren Wünschen.
   • Fügen Sie 2 Stiele von geschnittenem Sellerie für eine knusprige Textur hinzu.
   • 1 TL hinzufügen. Dill oder 1/2 TL. (3 g) Zwiebelsalz.
   • Fügen Sie 1/2 Tasse (44g) gehackte Zwiebel oder gehackten Schnittlauch hinzu. Andere Gewürz-Optionen gehören Senf und Zitronensaft.

Den Eiersalat servieren

1. 1 Entscheiden Sie, ob Sie die Salat-Ebene oder als ein Sandwich dienen.
   • Waschen und trocknen Sie ein Salatbett, wenn Sie den Eiersalat ohne Brot servieren möchten. Spoon den Eiersalat auf den Kopfsalat. Dieses Ei Salat Rezept dient 4.
   • Toast 2 Stück Brot. Wenn gewünscht, etwas Butter auf den Toast geben. Legen Sie 2 Stück Salat auf das oberste Stück Brot. Löffel Eiersalat auf das untere Stück Brot. Schneiden Sie das Sandwich in zwei Hälften und servieren Sie es.

Methode zwei von zwei

1. 1 Kochen und schälen Sie die Eier.
2. 2 Würfel deine Eier und lege sie in eine Schüssel.
3. 3 Fügen Sie 5 Tropfen Senf für jedes Ei hinzu.
4. 4 Fügen Sie einen großen Löffel Genuss für jedes Ei hinzu.
5. 5 Fügen Sie einen mittelgroßen Löffel Mayonnaise für jedes Ei hinzu.
6. 6 Würfel 1/12 einer Zwiebel.
7. 7 Fügen Sie es der Mischung hinzu.
8. 8 Rühren Sie die Charge gut mit einem Löffel um.
9. 9 Fügen Sie ein paar Spritzer Pfeffer hinzu.
10. 10 Drücken Sie etwas Zitronensaft (nur 2 Quetschungen maximal).
11. 11 Rühre dich wieder gut um.
12. 12 Chill für 30 Minuten.
13. 13 Mit Salat oder Brot servieren.