Frische Erdbeeren werden verwendet, um diesen Kuchen ohne Backen zu machen. Diese Torte ist ein besonderer Lieblingsnachtisch des Frühlinges. Für 8 Personen.

Zutaten

  • 9-Zoll, 23cm Tortenschale, gebacken und gekühlt
  • 3 Tassen Erdbeeren, geschält, gewaschen und abgetropft
  • 1 Tasse Wasser
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Esslöffel Butter

Schritte

  1. 1 Erdbeeren waschen und hüllen. Schneiden Sie die Erdbeeren, wenn ein weniger klumpiger Kuchen bevorzugt wird.
  2. 2 Ordnen Sie 2 Tassen der Wahl Erdbeeren auf dem Boden einer gebackenen 9-Zoll (23cm) Tortenschale.
  3. 3 Zerdrücken Sie die restlichen Erdbeeren.
  4. 4 Übertragen Sie die zerdrückten Erdbeeren in einen Kochtopf.
  5. 5 Auf mittlere Hitze stellen.
  6. 6 Fügen Sie den Zucker hinzu.
  7. 7 Mix bis gut kombiniert.
  8. 8 In einem separaten Behälter die Maisstärke in Wasser auflösen.
  9. 9 Gießen Sie die Mischung in den Topf.
  10. 10 Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich die Mischung verdickt. Dies sollte etwa 3 Minuten dauern.
  11. 11 Butter hinzufügen und umrühren.
  12. 12 Vom Herd nehmen und dann die Erdbeermischung abkühlen lassen.
  13. 13 Gießen Sie die Erdbeermischung über die Auswahl Erdbeeren in der Tortenschale.
  14. 14 Bedecke den Kuchen mit Plastikfolie.
  15. 15 Chill den Kuchen.
  16. 16 Mit gesüßter Schlagsahne garnieren und servieren.
  17. 17 Fertig.