Frische Erdbeeren werden verwendet, um diesen Kuchen ohne Backen zu machen. Diese Torte ist ein besonderer Lieblingsnachtisch des Frühlinges. Für 8 Personen.
Zutaten
- 9-Zoll, 23cm Tortenschale, gebacken und gekühlt
- 3 Tassen Erdbeeren, geschält, gewaschen und abgetropft
- 1 Tasse Wasser
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 1/2 Esslöffel Butter
Schritte
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1 Erdbeeren waschen und hüllen. Schneiden Sie die Erdbeeren, wenn ein weniger klumpiger Kuchen bevorzugt wird.
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2 Ordnen Sie 2 Tassen der Wahl Erdbeeren auf dem Boden einer gebackenen 9-Zoll (23cm) Tortenschale.
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3 Zerdrücken Sie die restlichen Erdbeeren.
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4 Übertragen Sie die zerdrückten Erdbeeren in einen Kochtopf.
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5 Auf mittlere Hitze stellen.
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6 Fügen Sie den Zucker hinzu.
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7 Mix bis gut kombiniert.
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8 In einem separaten Behälter die Maisstärke in Wasser auflösen.
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9 Gießen Sie die Mischung in den Topf.
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10 Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich die Mischung verdickt. Dies sollte etwa 3 Minuten dauern.
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11 Butter hinzufügen und umrühren.
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12 Vom Herd nehmen und dann die Erdbeermischung abkühlen lassen.
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13 Gießen Sie die Erdbeermischung über die Auswahl Erdbeeren in der Tortenschale.
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14 Bedecke den Kuchen mit Plastikfolie.
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15 Chill den Kuchen.
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16 Mit gesüßter Schlagsahne garnieren und servieren.
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17 Fertig.
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