Kopi tobruk ist ein Kaffee, der ganz einfach zubereitet wird. Indonesische Supermärkte verkaufen eine große Auswahl an vorgemahlenen Kaffeespezialitäten, aber Ihre bevorzugte Marke für regelmäßiges Mahlen wird genauso gut funktionieren. Manchmal auch "Schlammkaffee" genannt, ist es eine der häufigsten Kaffeearten in Indonesien. Wenn man in Indonesien weiß, wie man seinen eigenen Kaffee kopi tobruk zubereiten kann, ist es die bessere Alternative, den lokalen Instant 3-1 Kaffee zu trinken, der süß oder zu süß ist, oder teuren Kaffee in den schicken Cafés zu kaufen. Außerdem ist es nicht ungewöhnlich, einen Behälter mit gemahlenem Kaffee am Frühstückstisch Ihres indonesischen Hostels oder Resorts zu finden. Das ist für die Herstellung von Kopi Tobruk und nicht für Instantkaffee.

Schritte

  1. 1 Löffel einen gehäuften Esslöffel des Kopi Tobruk in eine Kaffeetasse oder einen Bierkrug. Bierkrüge sind in Indonesien üblich, aber sie dienen als Teebecher. Tees sind oft übergewässert und geschmacklos, so dass sie viel trinken müssen, aber das ist eine andere Geschichte. Fügen Sie Zucker zum kopi tobruk hinzu, wenn Sie wünschen.
  2. 2 Trinkwasser kochen, aber sofort nach Erreichen des Siedepunktes vom Feuer nehmen. Lassen Sie es nicht kochen, da dies dazu führt, dass das Wasser, wie später Ihr Kaffee, flach schmeckt. Gießen Sie genug Wasser, um Ihren Becher bis zu einem Zentimeter von der Krempe zu füllen.
  3. 3 So rühren Sie den Kaffeesatz und das Wasser gut vermischen.
  4. 4 Lassen Sie es für 3-5 Minuten alleine. Dies gibt dem Kaffeesatz Zeit, sich auf den Boden zu setzen.
  5. 5 Genießen Sie Ihren Kaffee, aber achten Sie darauf, den Kaffee "Schlamm" auf dem Boden Ihrer Tasse nicht zu stören, wie Sie trinken. Entsorgen Sie den Bodensatz anschließend, aber nicht in die Spüle, da dies die P-Falle Ihrer Spüle verstopfen kann.