Dies ist eine lustige, sehr einfache Art, sehr billigen, aber trinkbaren Alkohol zu machen. Es ersetzt kein schönes Bier oder Wein, aber es ist perfekt für Gelegenheiten, wo Sie viel billigen Alkohol brauchen. Die anfängliche Ausrüstungsinvestition beträgt ungefähr $ 5, und Zutaten kosten normalerweise nur 4 $ für 4 l "Wein". Es sind ungefähr 8-10% Alkohol. Ein Liter kostet $ 1 für eine Nacht - Sie können diesen Preis in keinem Geschäft übertreffen! Es ist nach ca. 2 Wochen trinkbar, verbessert sich aber nach 3-4 Wochen stark.

Zutaten

  • 3,5 Tassen (830 ml) Weißzucker
  • 1 Päckchen traditionell getrocknete Brothefe (vermeiden Sie den "schnellen Aufstieg")
  • 2 Pakete Kool-Hilfe in jedem gewünschten Geschmack.
  • 14 Tassen (3 1/3 L) Wasser

Schritte

  1. 1 Montieren Sie Ihre Ausrüstung und Zutaten für die Abfüllung.
    • Die meisten der verwendeten Geräte können Dinge sein, die man im Haus findet, und Flaschen können aus den Recyclingbehältern der Menschen gefischt oder wiederverwendet werden, wenn man Mineralwasser trinkt. Wenn Sie die Flaschen mit Geschirrspülmittel reinigen und sie für einige Minuten in Bleichmittel einweichen lassen, dann spülen Sie sie gut aus, Sie müssen sich keine Sorgen machen.
    • Der Gummischlauch kann in Home Depot für ca. 4 $ gefunden werden. Es ist für den Einsatz mit Eiswürfeln vorgesehen. Sie können es auch in Aquarienläden oder fast jedem Baumarkt finden, aber vielleicht ein bisschen mehr bezahlen.
  2. 2 Desinfizieren Sie die Ausrüstung das wird in der Abfüllung, einschließlich der Flaschen, Trichter und Gummischlauch, in einem großen Topf mit kochendem Wasser für mindestens drei Minuten verwendet werden. Dies wird die Lebewesen töten, die möglicherweise Ihre Ausrüstung plagt. Wenn Sie diesen Schritt nicht tun, könnten die Bakterien die Hefe töten und / oder den Wein verderben.
    • Achten Sie darauf, einen anderen Topf als den, den Sie verwenden, um das Zuckerwasser zu machen.
  3. 3 Kochen Sie das Wasser um jede Form von Bakterien zu töten. Benutze den Krug oder die Flaschen, um zu messen, wie viel Wasser du benötigst. Fülle einen großen Topf mit Wasser und Zucker. Wenn es heiß wird, rühren Sie um, um den ganzen Zucker aufzulösen. Lassen Sie die Wasser- und Zuckermischung auf Raumtemperatur abkühlen.
  4. 4 Aktiviere die Hefe. Gießen Sie die Packung mit einem Teelöffel Zucker in eine halbe Tasse warmes Wasser (nicht heiß oder Sie töten die Hefe). Lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen, dann rühren Sie es leicht. Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
  5. 5 Verwenden Sie einen sauberen Trichter, um den Krug oder die Flaschen mit dem abgekühlten Zuckerwasser zu füllen. Nicht überfüllen. Lassen Sie etwas Luftraum zum Schäumen.
  6. 6 Wenn Sie sehen können, dass die Hefe aktiviert wurde (schaumig wird), füllen Sie sie mit dem Trichter in die Flasche. Fügen Sie noch 4 Tassen warmes Wasser hinzu, verschließen Sie es und schütteln Sie es erneut. Stellen Sie sicher, dass der gesamte Zucker gelöst ist und die Hefe eingemischt ist.
  7. 7 Suchen Sie einen sicheren Ort, an dem Sie die Flasche aufrecht lagern könnenB. in einem Badezimmerschrank, in einem Keller oder hinter einem Schreibtisch. Nimm den Ballon und stecke mit dem Stift ein paar Löcher hinein. Nehmen Sie die Kappe von der Flasche und strecken Sie den Ballon über die Öffnung. Legen Sie ein Gummiband um den Ballon auf der Oberseite der Flasche, um es in Position zu halten. Stellen Sie die Flasche vorsichtig in einen Plastikbeutel, der den überlaufenden oder verschütteten Wein auffängt. Stellen Sie die Flasche an Ihrem gewünschten Ort ab und lassen Sie sie dort für ca. 2 Wochen stehen, bis der Ballon nicht mehr voll ist. Der Ballon wird sich mit Gas füllen, das aus den Löchern dringen wird, aber wenn das Gas aufhört, schließen sich die Löcher und die Luft wird nicht mehr in der Lage sein, den Wein zu zerstören. Dieser Prozess ist, wo der Alkohol produziert wird, und heißt Fermentation.
    • Wenn Sie 2 Liter verwenden, können Sie anstelle von Luftballons die Kappe bis kurz vor der vollständigen Versiegelung anziehen, damit das Gas beim Aufbau entweichen kann, aber nicht, wenn es aufhört zu fermentieren.
    • Anstelle eines Ballons können Sie eine gemeinsame Fermenterschleuse verwenden. Sie kosten ungefähr $ 1,50.
  8. 8 Wenn Sie sehen, dass der Ballon nicht mehr mit Gas gefüllt ist, ist die Gärung beendet. Entfernen Sie die Flasche von ihrem Standort und achten Sie darauf, sie nicht zu schütteln. An diesem Punkt ist der Alkohol tatsächlich produziert worden und dieses Zeug wird dich betrunken machen, aber es ist "geschmacklos" und ist ein erworbener Geschmack. (Wenn es schlecht geworden ist, normalerweise aus etwas Unhygienischem, wird es wie Essig schmecken. Es bringt dich dazu, einen Schluck zu schlucken, also ist es ziemlich offensichtlich.) Etwas länger zu warten und den Rest zu beenden, wird viel besser sein Produkt schmecken.
  9. 9 Trenne die tote Hefe. Es sollte eine feine Schicht toter Hefe und dergleichen auf dem Boden der Flasche liegen. Dieses Zeug ist nicht giftig, aber es schmeckt schrecklich und ist dafür bekannt, dass es dir schlechtes Benzin gibt. Stellen Sie die Flasche irgendwo relativ hoch, z. B. auf eine Theke, und legen Sie die zweite 4L-Flasche auf den Boden darunter. Mit dem Gummischlauch den ungefärbten Wein in die leere Flasche absaugen, ohne etwas von der klebrigen Masse aufzusaugen. Versuche es nicht zu viel herumzuspritzen. Wenn nur eine kleine Menge Wein direkt über dem Bodensatz zurückbleibt, hören Sie auf zu saugen und werfen Sie den Rest heraus.
    • Eine andere Möglichkeit, die tote Hefe zu entfernen, besteht darin, die Flüssigkeit durch ein sauberes Tuch zu streichen.
    • Der Wechsel der Container ist nicht notwendig; es ist getan, um die toten heftigen Tiere loszuwerden. Yeasty-Biesties trüben den Wein, schmecken schlecht und können Durchfall verursachen. Ästhetik zählt. Es ist schwer, auf trüben Wein stolz zu sein, aber ein kristallklarer 14% Wein ist etwas, auf das man stolz sein kann, egal wie man es gemacht hat oder wie billig es schmeckt!
  10. 10 Fügen Sie die zwei Pakete Kool Aid Pulver hinzu Den Wein in der neuen Flasche verschließen, die Flasche verschließen und für ein paar Sekunden kräftig schütteln. Probieren Sie ein bisschen, es wird wahrscheinlich schrecklich sein. Lass es nicht raus, es wird viel besser! Das Hinzufügen von etwas mehr Zucker kann den Geschmack etwas verbessern, aber es muss wirklich noch ein wenig länger altern.Lassen Sie es etwa eine Woche lang in der zweiten 4L-Flasche und überprüfen Sie es, wann immer Sie können, um sicherzustellen, dass sich in der Flasche kein Gas bildet. Wenn es etwas wölbt, öffnen Sie einfach die Kappe, damit das Gas entweichen kann, und schließen Sie es wieder.
  11. 11 Nach Ablauf der dritten Woche, siphon es wieder außer in kleinen Wasserflaschen. Sie werden fast 8 normale 500 ml Wasserflaschen füllen. Die kleineren Flaschen sind viel leichter zu verstecken und zu trinken.
  12. 12 Wenn der Wein etwa 4 Wochen alt oder älter ist, sollte er zum Verzehr bereit sein. Haben Sie Spaß und haben Sie keine Angst den Leuten zu sagen, dass Sie es selbst gemacht haben!