Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen mit einer Portion leckerer Erdnusskrokant. Diese knusprige Süßigkeit verwendet nur eine Handvoll Zutaten und ist wirklich sehr einfach zu machen.

Zutaten

  • 2 Tassen Zucker
  • 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter (oder 1 Tasse für mehr Erdnussgeschmack)
  • 1 Tasse (8 fl. Oz) leichter Maissirup
  • 1 Tasse (8 fl. Oz) Wasser
  • 2 Tassen rohe Erdnüsse
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Butter

Schritte

  1. 1 Kombinieren Sie den Zucker und das Wasser in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat (ca. 5 Minuten), den Maissirup und das Salz hinzufügen.
  2. 2 Rühre die Mischung ständig um, bis sie zu kochen beginnt.
  3. 3 Fügen Sie die Erdnüsse hinzu und rühren Sie, bis die Mischung sprudelt.
  4. 4 Nehmen Sie den Topf vom Herd.
  5. 5 Butter, Backpulver und Erdnussbutter schnell einrühren. Schlagen bis die Butter geschmolzen ist.
  6. 6 Gießen Sie die Mischung auf eine mit Pergament bedeckte Pfanne. Verteile die Mischung gleichmäßig mit einem Spatel, so dass sie etwa 6 mm dick bleibt. (Dies erleichtert das Essen.)
  7. 7 Lassen Sie die Mischung für mindestens eine halbe Stunde abkühlen. Teile es in Stücke und es ist fertig zu essen!